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(gekochte Bohnen mit Salz)
(2 Stk.)
gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen,
Glasnudel, Ei, Gemüse, Mu-Er Pilz
(6 Stk.)
( 2 Stk.)
Tempura Garnelen, serviert mit spicy Mayo und
Teriyaki Soße
(2 Stk.)
Glücksrollen mit Salat, Reisnudeln in Reispapier
gewickelt mit:
(5 Stk.)
gegrilltes zartes Rinderhackfleisch in Betelblättern
Grüner Papayasalat Vietnamesischer Art mit
Karotten, frischen Kräutern, Chili und
Limettendressing
Wahlweise mit :
Mango mit frischen Kräutern, Chili und
Limettendressing
Wahlweise mit :
würziger Seetang-Salat mit Sesam
(4 Stk. )
mit Hühnerfleisch und gedämpfte Gemüse
(4 Stk.)
gedämpfte Reis-Teigtaschen mit Garnelen gefüllt
frittierte Teigtaschen mit Hühnnerfleischfüllung
Mini veggie Frühlingsrollen (6Stk),
Sommerrollen mit Tofu(2 Stk), Edammame
und Mango Salat mit Tofu
Hausgemachte Frühlingsrolle(2Stk.), T
om Chien Bot(4Stk.), Bo La Lot( 3 Stk.),
Gyoza(4 Stk.), Sommerrollen(2 Stk.),
Dimsum(4 Stk.), Wantan (3Stk), Mango Salat.
Wantan-Teigtaschen-Suppe mit Gemüse und Kräuter
mit Seiden Tofu, Seealgen und Frühlingszwiebeln
mit Seiden Tofu, Lachs, Seealgen und
Frühlingszwiebeln
Kokosmilch, Tomaten, Gemüse mit Garnelen
Nudelgerichte
Gebratene Udon Nudeln mit hausgemachten
Austernsoße, Kikoman-Soße, Wokgemüse und
Kräutern
Wahlweise mit:
Ein bekanntes Gericht aus der Straßenküche Hanoi.
Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit
Hähnchenfleisch und Garnelen. Serviert mit Salat,
Kräutern, Reisnudeln und hausgemachte Fischsoße.
Gebratenes Rindfleisch aus dem Wok mit Reisudeln,
Salat, Kräutern, Erdnüsse und hausgemachte Soße.
Rinderhackfleisch im Betelblättern gebraten.
Serviert mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, und
hausgemachte Fischsoße.
Knusprige Entenbrust auf Reisnudeln mit
Salat, Kräutern, und hausgemachte Fischsoße.
Reisnudeln mit gebratenem Tofu, Salat,
Röstzwiebeln, Erdnüssen, Kräutern, und
haugemachte Fischsoße
Ein Gericht, das die kulinarische Kultur von Vietnam
definiert. Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit
Rindfleisch und vietnamesiche Kräutern( 12 Stunde
gekocht mit verschiedenen Gewürzen).
Wahlweise mit:
Serviert mit Reis oder Udonnudel(+1€) und frischem
Saison-Gemüse.
Menü Sushi
Menü Sushi
Menü Sushi
gehackte Lachs, Avocado, Sesam
gehackter Thunfisch, Schnittlauch)
Sashimi werden auch in flammbierte Art
angeboten (+2€ Aufpreis)
Lachs, Thunfisch, Jacobmuscheln
serviert auf Seetang-Salat
Menü Sushi
Lachs, Avocado, Sesamöl, Gurke, Mayonnaise,
Chillisauce.